O Restaurante da Emalto Estruturas Metálicas foi certificado com o Alvará Sanitário, emitido pela vigilância sanitária municipal que obedece às normas da ANVISA. Com este certificado a empresa está apta a manipular alimentos para o consumo coletivo, comprovando que cumpre as normas de higiene exigidas pela legislação.
Atualmente o restaurante serve 750 refeições por dia, entre café da manhã, almoço, jantar e lanche. A nutricionista Glaucinéia Pimenta comentou sobre o Alvará: “Podemos dizer que conseguimos manter viva a ideia do Sr.Alexandre Torquetti de alimentar as pessoas com responsabilidade e qualidade,preservando a saúde de todos. Desde os tempos dos fogareiros de areia, passando pelas estufas e hoje com um restaurante que ele mesmo chamava de “cinco estrelas”, a empresa sempre investiu em equipamentos e melhorias para a busca contínua de excelência. Ressalto o empenho e união de nossa equipe para conseguirmos este resultado.”
